Strudel sind die Wirbel in einem Fließgewässer, die in Form eines Trichters Wasser und Objekte nach unten ziehen.

Sie treten häufig hinter Brückenpfeilern auf. Ein Schwimmer, der in einen solchen Strudel geraten ist, hat keine Chance gegen die Kräfte anzuschwimmen. Er muss sich vom Strudel herunterziehen lassen, am Grund seitlich abstoßen und schräg aus dem Strudel auftauchen.

Gefährlicher sind Strudel an künstlich geschaffenen Bauwerken. Grundablässe an Stauseen, Auslassrohre an Talsperren und Wehre erzeugen sehr starke Strudel, aus denen eine Selbstrettug fast unmöglich ist.